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Castello di Verduno

Barbaresco Rabajà Riserva DOCG 2016 - Castello di Verduno

60,42 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbaresco DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2036

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis. Le bouquet est caractérisé par de délicats arômes floraux et des notes de framboise et de petits fruits rouges, avec des tonalités minérales et balsamiques. En bouche, il a du corps, des tanins fermes et une agréable fraîcheur. Le Barbaresco Rabajà est un vin à la structure élégante et résolument longévif.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande rouge, rôtie, en ragoût, braisée ou avec le gibier. Parfait pour accompagner le Tajarin à la truffe blanche.

Barbaresco Rabajà Riserva DOCG 2016 - Castello di Verduno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbaresco Rabajà Riserva DOCG du Castello di Verduno est produit à partir de raisins cultivés dans l'une des zones les plus célèbres de Barbaresco. L'exposition favorable des vieilles vignes et la composition du sol contribuent à la production d'un vin de grande qualité. Le sol est constitué de terre blanche, à forte teneur en argile calcaire, la fameuse "Marne di Sant'Agata". Les vins de la région de Rabajà se distinguent par leur grande élégance et leur longévité.

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