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Bric Castelvej

Barbera d'Alba DOC 2016 - Bric Castelvej

8,73 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbera d'Alba DOC

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Veronelli 86
  • Bibenda 3 Grappoli
  • Espresso 15.5/20

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense dans le verre, avec de subtils reflets violets à la vue. Le nez est d'abord vineux et agréablement floral, puis caractérisé par des notes de cerises acides et de baies sauvages. Frais et doux en bouche, avec une texture tannique croquante et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il est également délicieux tout au long d'un repas avec des plats de viande et se marie bien avec des tranches de pizzaiola.

Barbera d'Alba DOC 2016 - Bric Castelvej: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fermenté en acier inoxydable à température contrôlée, il repose ensuite en fûts de chêne : les ingrédients sont simples, aussi simples que la recette, mais le résultat est excellent, donné dans ce cas par le Barbera d'Alba étiqueté " Bric Castelvej ".
Un vin rouge qui s'exalte en exprimant toute sa simplicité la plus immédiate, afin d'offrir une gorgée facile et fraîche, typique et extrêmement agréable. Lorsque la cuisine est à base de viande et que les préparations ne sont pas trop structurées ou excessivement élaborées, un Barbera d'Alba s'impose. Choisissez-le et vous ne le regretterez pas.

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