G.D. Vajra

Barbera d'Alba DOC 2016 - G.D. Vajra

18,44 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 92
Jancis Robinson 17
Robert Parker 89

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Au nez, des notes de cerise et de framboise soutenues par des notes de tabac, de foin et d'épices. En bouche, il est plein, doux mais avec une fraîcheur décisive. Des tanins fins et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il peut être servi tout au long d'un repas car sa fraîcheur et son corps le permettent. Nous suggérons des ravioli del plin avec un rôti pour suivre.

Barbera d'Alba DOC 2016 - G.D. Vajra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Barbera d'Alba DOC produit par G.D. Vajra a le caractère des Barberas d'antan revisités dans une tonalité moderne. Le vin est élevé en bois et, en général, le processus de vinification est fait avec grand soin pour obtenir une buvabilité brillante qui est soutenue par un corps important. Pour citer le producteur : une touche de curiosité et de patience pour le voir s'épanouir et révéler une personnalité pure et vivante.