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Prunotto

Barbera D'Alba DOC 2018 - Prunotto

14,11 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Barbera d'Alba DOC

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, il exprime un parfum vineux, floral et de fruits mûrs avec des notes épicées dues au passage dans le bois. La bouche est pleine et harmonieuse, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, compte tenu de sa polyvalence et de sa rondeur, il s'accorde avec une grande variété de plats, par exemple avec des fritures ou des viandes bouillies typiques de la tradition piémontaise.

Barbera D'Alba DOC 2018 - Prunotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Aux côtés de certains de ses crus les plus importants, Prunotto a toujours proposé une ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, des blancs et des rouges qui représentent toute la tradition de ces territoires si importants sur la scène viticole italienne. Des vins qui valorisent et poursuivent avec succès la combinaison historique d'expérimentation et de production de l'entreprise : un voyage à travers les arômes et, en général, les caractéristiques les plus typiques des raisins cultivés sur ces collines. Le Barbera d'Alba, issu des vignobles de l'entreprise situés à Barbaresco, Treiso, Alba et Barolo, exprime tout le dynamisme du type. Vinifié dans l'acier inoxydable et laissé à maturation dans des fûts de chêne de différentes tailles avant une nouvelle période en bouteille, c'est un vin rouge qui s'exprime dans le verre avec profondeur et élan, et trouve dans une excellente épaule acide toute la fougue qui caractérise les meilleures versions.

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