Barbera d'Alba DOC “Pian Romualdo” 2017 - Prunotto

19,45 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge pourpre avec des reflets rubis foncé. Au nez, il exprime un bouquet ample, caractérisé par des notes de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, il est plein et harmonieux, agréablement riche et persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.

Barbera d'Alba DOC “Pian Romualdo” 2017 - Prunotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Prunotto a toujours proposé, à côté d'une importante ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, une sélection très importante produite à partir de certains des crus les plus représentatifs de la zone. Le Barbera d'Alba Pian Romualdo provient de raisins cultivés dans la zone du même nom dans la municipalité de Monforte, à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Vinifié en acier inoxydable, c'est un vin rouge dont la maturation se poursuit dans de grands fûts de chêne de 77-hectolitres pendant environ 12 mois, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille pendant presque un an. Un Barbera riche en parfums, agréablement dynamique, d'une grande harmonie. Excellent aujourd'hui encore, il réservera des surprises même au fil des années.