Barbera D'Alba Superiore DOC 2020 - Borgogno

26,29 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Barbera d’Alba DOC
Cépages: barbera
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime de belles notes rappelant le cuir, la réglisse, le café, la cerise et la mûre. La bouche est pleine, riche, satisfaisante, soutenue par une certaine acidité avant une fermeture d'une persistance impeccable, sur le fruit.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il accompagne les entrées savoureuses, les plats de viande et les fromages frais, à point ou affinés.

Barbera D'Alba Superiore DOC 2020 - Borgogno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Barbera Superiore qui se distingue non seulement par sa teneur en alcool mais aussi par un concept de production différent. Il s'agit en fait d'une sélection des plus grands raisins qui proviennent de Cannubi et Liste, deux sols très importants qui sont habituellement cultivés avec le Nebbiolo. Le Barbera D'Alba Superiore DOC de Borgogno est un vin rouge vinifié de manière traditionnelle, dans des cuves en acier, puis laissé à maturation pendant environ 10 mois dans de grands fûts de chêne. Le résultat est un Barbera d'une élégance et d'un charme incroyables, long et enveloppant comme seul le meilleur peut l'être.