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Cantina Tre Cascine

Barbera d'Asti DOCG “Pelo di Lupo” 2016 - Cantina Tre Cascine

9,71 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbera d'Asti DOCG

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille, Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, avec de délicats reflets violets dans le verre. Vinosité et douceur au nez, se distinguant notamment par des notes de fruits rouges mûrs. Le goût est typique et caractéristique, frais et doux à la fois, avec un excellent équilibre et une longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées, il est parfait avec les cannellonis à la viande.

Barbera d'Asti DOCG “Pelo di Lupo” 2016 - Cantina Tre Cascine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Traditionnel et typique, travaillé de manière à mettre en valeur l'essence du territoire et la typicité de la vigne : c'est le Barbera d'Asti "Pelo di Lupo" produit par la "Cantina Tre Cascine".
Un Barbera dans lequel la force et la douceur se retrouvent dans le même verre, pour une gorgée fraîche et fluide d'une part, mais en même temps aussi généreuse et disponible.
Lorsque les premiers plats sur la table sont riches, à base de viande et bien structurés, un Barbera devient tout simplement obligatoire. Les cannellonis au four sont sa mort.

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