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Scrimaglio

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2017 - Scrimaglio

17,96 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Barbera d’Asti Superiore DOCG

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 87pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Rouge rubis profond dans le verre. Le nez exprime des notes fruitées de mûres et de cerises à l'alcool, des notes florales de violettes et de délicates nuances épicées en arrière-plan. Le goût est caractérisé par une importante richesse structurelle, où la chaleur initiale est équilibrée par l'acidité typique. Le développement du goût est long et satisfaisant.

Accords mets/vins

Rouge corsé, idéal pour les viandes à longue cuisson comme les ragoûts et les viandes braisées.

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2017 - Scrimaglio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La famille Scrimaglio a historiquement lié son nom au raisin Barbera. Ce Barbera d'Asti Superiore DOCG du millésime 2017 est produit dans le respect des traditions locales, en commençant par une fermentation alcoolique en acier inoxydable, suivie d'une maturation en grands fûts de bois pendant 12 mois. Un des grands rouges de la région, alliant une puissance considérable à une facilité de consommation toujours présente.

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