Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bric dei Mandorli" 2015 - Scagliola

21,25 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis, avec de subtils reflets grenat à la vue. Le nez est riche en fruits rouges, secondairement complété par des nuances rappelant l'amande et le cacao amer. Le goût est bien équilibré, rond et équilibré dans sa fraîcheur. Corps moyen et bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats de viande déstructurés, essayez-le avec le rouleau de dinde farci d'omelette et d'épinards.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bric dei Mandorli" 2015 - Scagliola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La composante fraîche du vin est ciselée pour produire une boisson extrêmement bien équilibrée, que l'on ne trouve pas toujours dans un Barbera.
Le "Bric dei Mandorli", Barbera d'Asti Superiore avec l'étiquette "Scagliola", est un vin rouge au caractère bien défini, résultat d'un vieillissement en barriques et tonneaux de chêne neuf pendant au moins 70%.
À déboucher lorsqu'il y a sur la table des plats de viande peu ou moyennement structurés, c'est un Barbera qui a toutes les cartes en main et qui, gorgée après gorgée, vous amènera à vider la bouteille plus vite que vous ne pouvez l'imaginer.