Barbera d’Asti Superiore Nizza Riserva DOCG “La Court Vigna Veja” 2011 - Michele Chiarlo

49,61 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Barbera d’Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

El vino tiene un color rojo intenso y oscuro. En nariz predominan los aromas frutales envolventes, que se alternan con los aromas que tienden al picante. En el paladar tiene una excelente estructura, rica, potente y bien equilibrada. Se cierra con un final decididamente persistente.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats principaux à base de viande, il accompagne également les entrées avec des sauces structurées et des fromages de vache et de chèvre affinés. Essayez-le avec la truffe blanche d'Alba.

Barbera d’Asti Superiore Nizza Riserva DOCG “La Court Vigna Veja” 2011 - Michele Chiarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vignoble "La Court" est l'un des joyaux dont Michele Chiarlo est le plus fier ; c'est à partir des plus vieilles vignes de cette parcelle qu'est élaboré, en seulement 3000 bouteilles, le "Vigna Veja", un Barbera d'Asti Superiore Nizza Riserva DOCG dont la classe réside dans le grand équilibre des arômes offerts au nez. Les raisins subissent une longue fermentation, d'environ 20 jours, à une température de 27-30 °C, puis vieillissent pendant deux ans en fûts de chêne et deux ans en verre. Une bouteille vraiment réservée à quelques passionnés, avec une étiquette dessinée par Ugo Nespolo, un grand artiste du Pop Art : un tel bijou est vraiment incontournable !