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Castello di Uviglie

Barbera del Monferrato Superiore “Le Cave” 2016 - Castello di Uviglie

12,18 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barbera del Monferrato Superiore

  • Cépages: barbera 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Il a une belle couleur rouge rubis profond. Le bouquet olfactif est précis et net, caractérisé par des notes de groseilles et de baies sauvages, qui s'enrichissent de nuances végétales et de légères notes d'herbes aromatiques. Le goût est savoureux, équilibré et rond. Longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats terreux. Bon en combinaison avec le poulet aux artichauts.

Barbera del Monferrato Superiore “Le Cave” 2016 - Castello di Uviglie: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après la fermentation, il mûrit en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Le Cave", produit par Castello di Uviglie, est typique et traditionnel. Caractérisé par une buvabilité agréable et fluide, c'est le Barbera idéal pour tous ceux qui veulent aborder cette catégorie comme il se doit.

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