Bardolino Classico DOC “Vigna Morlongo Trentanni” 2016 - Villabella

9,05 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Bardolino DOC
Cépages: corvina 70%, rondinella 20%, corvinone 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Légumes secs, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Luca Maroni 88

Notes de dégustation

Rouge rubis clair, avec une teinte légèrement grenat. Le nez est expressif, avec des notes de fruits rouges frais, suivies de nuances florales et de tons légèrement épicés de poivre rose et de clous de girofle. Doux et lisse en bouche, avec une texture légèrement tannique, un corps moyen et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent et agréable à boire tout au long d'un repas, il est parfait avec la soupe de pois chiches aux côtes de porc.

Bardolino Classico DOC “Vigna Morlongo Trentanni” 2016 - Villabella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Extrêmement polyvalent dans les accords culinaires, ce Bardolino Classico DOC "Vigna Morlongo Anniversario Trentanni", de la cave Villabella, est issu de raisins autochtones et provient, selon la tradition, d'une fermentation avec macération sur les peaux pendant dix jours. Il mûrit dans de grands fûts pendant au moins six mois. Coulant, doux et agréable à boire, il convient aux occasions les plus informelles et conviviales. Excellent comme vin de tous les jours.