Bardolino Classico DOC “Villa Cordevigo” 2015 - Villabella

11,03 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Bardolino DOC
Cépages: corvina veronese 70%, rondinella 20%, corvinone 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le rouge rubis est la couleur qui se révèle à l'œil. Des notes florales de violettes et des notes fruitées de cerises ouvrent le bouquet, qui se pose ensuite sur des notes claires et épicées, notamment de poivre noir. La bouche se révèle douce et chaleureuse, lisse et légèrement savoureuse, de bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal avec les pâtes, il est parfait avec des spaghettis à la sauce bolognaise.

Bardolino Classico DOC “Villa Cordevigo” 2015 - Villabella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Certifié biologique, le Bardolino Classico "Villa Cordevigo", produit par la cave Villabella, est un vin rouge qui s'exprime par un goût doux et richement fruité, tout en offrant de subtiles notes d'épices. Laissé au repos pendant un an dans des cuves en acier, c'est un vin rouge "de la terre", qui est exalté en racontant la meilleure excellence œnologique du domaine Cavaion Veronese. Eclectique dans ses accords, il est le maître lorsque le menu est celui de la cuisine de terroir. Accompagné d'une bonne assiette de spaghettis à la sauce bolognaise, il ravira tout le monde, sans exception.