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Marengo

Barolo Bricco delle Viole DOCG 2015 - Marengo

39,58 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2022/2030

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 94
  • DoctorWine 94
  • Antonio Galloni 93
  • James Suckling 93

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur grenat, lumineuse et intense. Le profil au nez est d'abord fruité, caractérisé par des notes de mûres, de cerises noires et de prunes mûres, puis enrichi par d'importants éléments tertiaires tels que le cuir, la cendre et le tabac. Tannins énergiques et austères en bouche, corsé et juteux en bouche, excellente structure et longue persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Excellent avec le lièvre aigre-doux.

Barolo Bricco delle Viole DOCG 2015 - Marengo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bricco delle Viole est l'une des sous-zones du Barolo qui atteint les plus hautes altitudes au-dessus du niveau de la mer. C'est ici qu'est produit le Barolo éponyme "Marengo".
Un vin rouge du Piémont qui porte haut l'étendard de l'œnologie régionale et qui non seulement donne une boisson épaisse, encore énergique et importante, mais qui dans les années à venir pourra offrir délicatesse et raffinement comme peu d'autres vins pourront le faire.
Laissé au repos pendant deux ans dans des barriques de chêne, c'est un Barolo avec un "B" majuscule.

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