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Francesco Rinaldi & Figli

Barolo Brunate DOCG 2015 - Francesco Rinaldi & Figli

51,26 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo michet e lampia

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2033

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets grenat, tendant vers l'orange avec l'âge. Riche en fruits - prunes et cerises noires avant tout - il présente également des notes de cuir, de goudron et de réglisse. En bouche, il est structuré et explosif, avec de beaux tanins qui promettent clairement de le soutenir pendant de nombreuses années.

Accords mets/vins

Elle appelle des plats structurés, à base de viande, et plus particulièrement de gibier ou de venaison. Essayez-le avec un filet de bœuf au vin rouge.

Barolo Brunate DOCG 2015 - Francesco Rinaldi & Figli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La vinification a lieu dans des cuves en acier ou en ciment à température contrôlée, tandis que le processus de maturation se poursuit dans des fûts de chêne slave de moyenne à grande capacité (20 - 50 Hl) pendant au moins trois ans. Le Barolo Brunate DOCG - Francesco Rinaldi & Figli est l'un des vins phares du domaine, et il a toutes les raisons de l'être. Après la mise en bouteille, il continue à gagner en élégance et en harmonie pendant de nombreuses années : c'est un excellent vin à oublier en cave pendant au moins trois ou quatre ans, mais si vous pouvez attendre un peu plus longtemps, les surprises pourraient être encore plus grandes, sans vider votre portefeuille.

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