Barolo Cerequio Riserva DOCG 2010 - Michele Chiarlo

133,54 €

Épuisé

millésime: 2010
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2031
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
Wine Enthusiast 98
Robert Parker 95
Wine Spectator 93

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau rouge grenat, lumineux et avec de subtils reflets orangés. Exemplaire au nez, il s'ouvre sur des confitures de cerises, de framboises et de prunes mûres, puis passe à des notes de réglisse, de goudron et de rhubarbe, ainsi que de tabac, de cuir, de chocolat et de truffe. La bouche se déroule de manière régulière et progressive, offrant à la fois du corps et du soyeux, et se révélant fine dans ses tanins et concentrée en bouche. Longue persistance.

Accords mets/vins

Il est parfait avec la viande rouge ou les fromages affinés. Si, toutefois, vous souhaitez l'associer à des tagliolini aux truffes blanches d'Alba, la combinaison ne sera pas moins extraordinaire.

Barolo Cerequio Riserva DOCG 2010 - Michele Chiarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Grâce et équilibre, puis intensité et concentration, et enfin élégance et raffinement : le Barolo Cerequio Reserve de Michele Chiarlo représente l'une des plus hautes expressions que le raisin Nebbiolo peut offrir dans le Piémont.
C'est un vin rouge de grande classe, d'un calibre important, capable d'offrir un potentiel de vieillissement non négligeable, mais en même temps capable d'être délicieux dès le départ.
Il est le résultat d'un processus de vieillissement qui dure au total six ans, dont trois dans de grands fûts et trois autres en bouteille.
C'est un Barolo extraordinaire qui vous donnera une joie et une satisfaction infinies.