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Raineri Vini

Barolo DOCG 2015 - Raineri

35,00 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Grenat. D'élégants arômes floraux (violette, rose séchée) accompagnés d'arômes mentholés et d'épices, d'où émerge clairement l'arôme du tabac doux. En bouche, il est doux avec des tannins bien intégrés. Équilibré.

Accords mets/vins

Adapté à l'ensemble du repas, il est parfait avec les fromages à pâte molle et les plats principaux. Pour faire dans le classique, essayez-le avec du bœuf braisé au Barolo.

Barolo DOCG 2015 - Raineri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barolo DOCG de Raineri est un exemple splendide de l'utilisation intelligente de la barrique, capable de mettre en valeur le Nebbiolo sans en dénaturer les caractéristiques. Le résultat est un Barolo très agréable à l'ouverture aujourd'hui et merveilleux dans quelques années. Il est possible, en effet, d'imaginer une évolution de ce vin vers des traits plus éthérés et épicés, avec une intégration veloutée des tannins qui sont actuellement encore assez croquants. C'est à vous de choisir d'en profiter maintenant ou d'attendre patiemment sa croissance exponentielle.

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