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Michele Chiarlo

Barolo DOCG "Palás" 2016 - Michele Chiarlo

33,37 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2028

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur du vin rappelle les tons de brique. Les arômes au nez sont variés, allant du fruité au terreux et à l'épicé. Le goût est corsé, structuré, avec une acidité bien équilibrée et une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les entrées et les plats salés ; il est également parfait avec les fromages affinés et doit être essayé avec un bon filet de bœuf grillé.

Barolo DOCG "Palás" 2016 - Michele Chiarlo : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les Langhe, une terre fascinante et enchanteresse, le lieu idéal pour donner vie à un vin qui fait partie de l'histoire de l'œnologie italienne et mondiale, le Barolo DOCG. La cave Michele Chiarlo exprime son amour pour cette appellation avec plusieurs étiquettes : ce "Palás" est doté d'une grande complétude de goût, et offre un spectre olfactif excellemment développé. Après la fermentation, les raisins sont élevés en bois puis mis en bouteille. Un excellent produit, fruit de la grande relation entre la vigne et le terroir.

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