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Renato Corino

Barolo DOCG "Roncaglie - Stefano Corino" 2017 - Renato Corino

46,90 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2027

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 93
  • Robert Parker 92

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des nuances grenat. Le nez est immédiatement intense et plein ; il s'exprime avec des notes de petits fruits rouges, des notes balsamiques, des nuances de réglisse et de poivre noir et des tons d'épices douces. En bouche, il est doux et élégant, les tanins sont fins et bien intégrés. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec de la viande rouge, essayez-le avec du pigeon.

Barolo DOCG "Roncaglie - Stefano Corino" 2017 - Renato Corino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barolo DOCG "Roncaglie" est le résultat d'une tentative de Stefano Corino, fils de Renato, d'unir, dans un Barolo de nette "puissance", l'expressivité olfactive du Nebbiolo della Valtellina et le savoir-faire bourguignon dans le dosage du bois. Produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble de Roncaglie et vinifié dans le style traditionnel, en revisitant seulement quelques passages pour obtenir le maximum de rondeur et d'agrément, c'est un vin d'une nette franchise, qui rappelle la sublime pureté du Nebbiolo.

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