Sordo

Barolo Monprivato DOCG 2013 - Sordo

77,51 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling 90
Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense avec d'abondants reflets grenat. Le nez offre un bouquet large et persistant, avec des notes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces, suivies de nuances balsamiques, mentholées et résineuses. La bouche est chaude et bien structurée, bien travaillée dans l'équilibre entre la fraîcheur et les tannins, longue en fin de bouche.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les préparations de viande rouge, de gibier ou de venaison. Parfait avec la bécasse au genièvre.

Barolo Monprivato DOCG 2013 - Sordo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Monprivato est l'un des crus les plus réputés de l'appellation Barolo, capable de produire des vins d'une grande élégance, dont la meilleure qualité réside dans le raffinement de leur structure tannique. Le Barolo Monprivato "Sordo" est excellent, résultat de deux ans de vieillissement dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Le vin est plein et complexe, tant dans ses arômes que dans son goût. Des sensations chaudes et éthérées s'associent à des tanins ciselés pour créer un vin qui déclare ouvertement sa capacité à évoluer merveilleusement avec le temps. Débouchez-le dans au moins une décennie, et vous découvrirez un Barolo exceptionnel.