Barolo Riserva DOCG “Triumviratum” 2004 Magnum - Michele Chiarlo

306,05 €

Épuisé

millésime: 2004
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2014/2028
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 94
Wine Spectator 92
Robert Parker 88

Notes de dégustation

Couleur grenat, avec d'importants reflets orange à l'œil. Le nez s'ouvre sur le cassis, la mûre et la cerise sauvage, qui laissent ensuite place au bois, aux épices, au cuir, au tabac, au café et au cacao. En bouche, la texture tannique est consistante mais en même temps parfaitement intégrée à la structure. L'arrière-goût est élégant et particulièrement long.

Accords mets/vins

Merveilleux avec les viandes rouges, les fromages à pâte dure et le gibier. Excellent avec le filet de chevreuil au genièvre.

Barolo Riserva DOCG “Triumviratum” 2004 Magnum - Michele Chiarlo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dans la Rome antique, le Triumviratum désignait une forme de gouvernement dans laquelle le pouvoir était concentré entre les mains de trois personnes différentes, qui s'associaient pour diriger l'empire. Le Barolo Riserva "Triumviratum" de Michele Chiarlo est également nommé pour souligner le fait qu'il est élaboré à partir de raisins récoltés dans les trois crus les plus importants de la cave : Cerequio, Cannubi et Brunate.
Il repose pendant trois ans dans de grands fûts, et est vieilli pendant la même durée en bouteille. Le résultat est un Barolo extrêmement complexe, extraordinaire pour sa longévité, et élégant tant dans ses arômes que dans son goût.
Produit exclusivement dans les millésimes de la plus haute qualité, il est le "roi" des vins Barolo de Michele Chiarlo : tout simplement unique.