Beaujolais Blanc AOC 2018 - Sébastien Besson

20,36 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Beaujolais AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille lumineux avec des reflets dorés dans le verre. Intensément parfumé avec des notes d'agrumes, de fruits à pulpe jaune et des suggestions exotiques, qui embrassent des nuances beurrées, minérales et délicatement épicées. Bouche corsée, sous le signe de la fraîcheur et de la sapidité, qui s'efface devant d'élégants arômes de noix de muscade et de cèdre.

Accords mets/vins

Le blanc idéal pour les steaks de poisson en sauce, qui se marie très bien avec le poulet et la dinde.

Beaujolais Blanc AOC 2018 - Sébastien Besson: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Beaujolais Blanc AOC 2018 de Sébastien Besson est élaboré à partir de purs raisins de chardonnay récoltés sur un vignoble du domaine géré biologiquement. Les rangs sont caractérisés par une forte densité de plantation et plongent leurs racines dans le sol argilo-calcaire, riche en minéraux. Le pressage pneumatique des grappes précède la fermentation en fûts de chêne de 225 litres, où il reste en contact avec les lies nobles jusqu'à la mise en bouteille. Un vin blanc qui allie force et raffinement.