Beaujolais Morgon "Corcelette" Rouge 2019 - Laurent Perrachon & Fils

19,29 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Beaujolais AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat à l'œil, avec des notes de fruits rouges et de baies noires bien mûres, y compris des notes de cerise et de prune, avec un léger soupçon de minéral en arrière-plan. En bouche, il est corsé, avec une sensation riche et fruitée, une longueur et une persistance agréables.

Accords mets/vins

Servir à une température d'environ 13 °C, selon les recommandations du producteur, avec des viandes rouges mijotées et braisées, du gibier et des fromages affinés.

Beaujolais Morgon "Corcelette" Rouge 2019 - Laurent Perrachon & Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu de raisins de gamay provenant du vignoble de "Corcelette" dans l'AOC Beaujolais Morgon, de vignes âgées d'environ 45 ans et cultivées sur des sols de schistes granitiques décomposés, ce Rouge offre une bouche pleine et charnue avec un profil puissant et fruité.
Après une récolte manuelle des grappes entières et une vinification soignée selon la tradition familiale, les raisins mûrissent dans la cave de Laurent Perrachon & Fils datant de 1702.