Mulit

Belo 2017 - Mulit

16,22 €

Épuisé

millésime: 2017
Cépages: viognier, chardonnay, sauvignon, ribolla gialla, pika
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Decanter 90
Luca Maroni 88

Notes de dégustation

La robe est d'un jaune doré profond ; au nez, il exprime une gamme complexe de parfums intenses et bien mélangés de miel de tilleul, de confiture de citron, d'abricot mûr et d'anis. En bouche, il est doux et chaud, équilibré par la fraîcheur des agrumes et une sapidité satisfaisante qui définissent ses traits jusqu'à la finale légèrement amère qui rappelle le fruit. Très persistant.

Accords mets/vins

Également excellent à boire seul ou en apéritif, c'est un vin qui peut se marier avec des plats plutôt savoureux : essayez-le avec un plat de risotto aux fruits de mer.

Belo 2017 - Mulit: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Belo de Mulit est un assemblage champêtre de cinq variétés, dont certaines sont indigènes au Collio slovène (Brda), comme le ribolla gialla et le pika, tandis que d'autres sont internationales mais se sont depuis longtemps adaptées au terroir local. S'y ajoute le viognier, un cépage de la vallée du Rhône, que Mulit a osé introduire en Slovénie. Capable de donner un goût juteux, enveloppant et ensoleillé, c'est un vin à fort caractère qui exprime pleinement la région de Brda. Idéal pour les amateurs de blancs structurés et très sapides.