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Barone Ricasoli

Bolgheri Rosso DOC 2015 - Barone Ricasoli

18,16 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Bolgheri DOC

  • Cépages: cabernet sauvignon 50%, merlot 25%, petit verdot 25%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 94
  • Wine Spectator 88

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil, avec des reflets violets dans le verre. Les groseilles, les cerises à l'alcool, les mûres et les baies sauvages en général caractérisent le bouquet, qui est ensuite également marqué par des nuances épicées, des notes végétales et des soupçons de tabac doux. Le goût est corsé et agréablement savoureux, avec des tanins serrés et une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal avec des entrées structurées et savoureuses, il est excellent avec des pappardelles au ragoût de lièvre.

Bolgheri Rosso DOC 2015 - Barone Ricasoli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" Le vin de la côte " : c'est ainsi que la cave Barone Ricasoli définit son Bolgheri Rosso, fils de l'assemblage bordelais classique, dans lequel le cabernet se mêle au merlot et au petit verdot. Après une maturation de huit mois en barriques, on découvre en bouche un vin rouge au caractère frais et fluide d'une part, mais aussi vif et jamais prévisible d'autre part. Des entrées structurées de la cuisine terrestre aux seconds plats à base de viande, c'est un Rosso di Bolgheri avec lequel vous serez toujours du bon côté. C'est un vin qui offre des garanties.

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