Fabio Motta

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Le Gonnare” 2015 - Fabio Motta

36,83 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: merlot 85%, syrah 15%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Wine Spectator 94

Notes de dégustation

Rouge grenat intense à l'œil. Le nez perçoit un beau bouquet, dans lequel les fruits rouges et noirs mûrs sont suivis de notes épicées de poivre noir, et de nuances de vanille et de clous de girofle. Le goût est corsé et consistant, juteux et chaud, conforme au nez et long en bouche.

Accords mets/vins

Parfait avec la viande rouge, il est excellent avec l'entrecôte en sauce bordelaise.

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Le Gonnare” 2015 - Fabio Motta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il provient du vignoble du même nom, "Le Gonnare", et représente la plus haute excellence offerte non seulement par la cave de Fabio Motta, mais en général proposée par toute la région de Bolgheri. Interprété dans la version "Superiore", "Le Gonnare" est un rouge à base de Merlot, complété ensuite par un petit pourcentage de Syrah. Mûri pendant 18 mois dans des barriques françaises et vieilli pendant une année supplémentaire en bouteille avant d'être mis en vente, c'est un vin rouge qui peut facilement être choisi pour les meilleurs dîners de fin de semaine, car il est caractérisé par un style important et élégant. Excellent à tous égards.