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Allegrini

Bolgheri Superiore DOC “Dedicato a Walter” 2017 - Poggio al Tesoro

150,69 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Bolgheri Superiore DOC

  • Cépages: cabernet franc

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 94

Notes de dégustation

De couleur rubis foncé, le nez offre un agréable piquant ainsi que de belles et déterminantes notes de cerise et d'eucalyptus. Un soupçon de baume s'ouvre sur un goût enveloppant, avec une texture tannique cossue, tendue et légère à la fois, d'une grande persistance.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il convient particulièrement aux plats de viande juteuse et savoureuse comme l'agneau, le pigeon, le canard, le lièvre, les ragoûts et les viandes braisées avec des réductions de vin rouge.

Bolgheri Superiore DOC “Dedicato a Walter” 2017 - Poggio al Tesoro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le terroir de Bolgheri, sa proximité de la mer et les conditions particulièrement lumineuses et résolument favorables au cabernet franc contribuent à la naissance d'un grand vin. Dans ce microclimat, la vigne, vinifiée ici en pureté et laissée au repos en barriques pendant environ 18 mois, exalte ses notes épicées et acquiert élégance et profondeur. Le nom du vin est un symbole de l'amour que le vigneron Walter Allegrini portait à cette terre. C'est ainsi qu'est né le "Dedicato a Walter" du Poggio al Tesoro, un grand vin rouge toscan.

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