Bordeaux Côtes de Francs "Emilien" 2015 - Château le Puy

48,18 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Bordeaux Côtes de Francs AOC
Cépages: merlot 85%, cabernet sauvignon 14%, carménère 1%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Le nez est riche en prunes, mûres, cerises, suivi d'un boisé certain. La bouche est pleine et brillante, avec des tanins arrondis et une belle persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande, et en particulier avec l'agneau rôti.

Bordeaux Côtes de Francs "Emilien" 2015 - Château le Puy: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins qui composent l'assemblage de ce Bordeaux Côtes de Francs "Emilien", produit par le Château le Puy, sont récoltés à la main dans de petits paniers, et sont entièrement égrappés avant d'être pressés. Après la fermentation, qui est anaérobie et dans des cuves en ciment, il repose pendant deux ans dans des barriques et des fûts de chêne. Droit et loyal, il se concentre sur le fruit, tout en offrant une finale longue et agréablement complexe.