Bordeaux Rouge - Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild

16,76 €

Épuisé

Appellation: Bordeaux AOC
Cépages: merlot 79%, cabernet franc 10%, cabernet sauvignon 9%, malbec 2%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il a une couleur violacée. Au nez, des parfums de fruits rouges apparaissent, alternant avec d'élégantes notes épicées de café et de poivre. La bouche est corsée, veloutée, enveloppante, avec des tanins bien travaillés.

Accords mets/vins

C'est un vin qui a une vocation gastronomique naturelle pour les plats de viande blanche et rouge. Néanmoins, il est également excellent avec les entrées à base de sauces structurées et avec les fromages moyennement affinés ; essayez-le avec la dinde rôtie aux champignons.

Bordeaux Rouge - Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Rouge issu d'un assemblage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec ; un produit corsé, rond et harmonieux qui exprime les caractéristiques les plus traditionnelles de l'AOC Bordeaux. Les raisins macèrent pendant 4 semaines dans l'acier inoxydable, puis mûrissent en barriques pendant 8 à 10 mois. Ce Bordeaux est une interprétation élégante de l'un des plus importants terroirs de France.