Joseph Drouhin

Bourgogne Chardonnay “LaForêt” 2017 - Joseph Drouhin

24,77 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

James Suckling 91

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur jaune d'or. Le nez est dominé par des sensations de fruits mûrs, d'agrumes, de pomme et de fleurs blanches. En bouche, il est élégant, direct, au corps frais et svelte grâce à son excellente acidité.

Accords mets/vins

C'est un vin polyvalent avec une grande vocation gastronomique. Il se marie parfaitement avec les plats de poisson. Essayez-le avec des sushis ou une pizza végétarienne.

Bourgogne Chardonnay “LaForêt” 2017 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu d'un savant assemblage de raisins Chardonnay provenant des différents vignobles du domaine à Chablis, en Côte d'Or et dans le Mâconnais, le Bourgogne Chardonnay du domaine Joseph Drouhin est un vin fidèle à son terroir, exprimant dans le verre les caractéristiques du millésime passé dans le vignoble. Le nom "LaForêt", qui signifie en italien "La forêt", incarne le grand amour du domaine pour la végétation de cette région de France. Élevé en partie en cuves inox pendant 7-8 mois, et en partie en barriques pour enrichir le bouquet, c'est un Chardonnay simple et de qualité, parfait pour se familiariser avec les grands vins blancs de Bourgogne.