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Arnaud Baillot

Bourgogne Pinot Noir AOC "Haut Tartre" 2019 - Arnaud Baillot

23,67 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Bourgogne AOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis lumineux dans le verre, au nez les senteurs de fruits rouges sauvages, de fleurs et d'épices raffinées ouvrent la voie à des suggestions balsamiques et minérales. Le goût est élégant, juteux et légèrement tannique.

Accords mets/vins

À associer à un filet de bœuf aux herbes, il est parfait avec le gibier à plumes.

Bourgogne Pinot Noir AOC "Haut Tartre" 2019 - Arnaud Baillot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet élégant Bourgogne Pinot Noir AOC "Haut Tartre" d'Arnaud Baillot est élaboré à partir de purs raisins de Pinot Noir provenant de plusieurs parcelles sélectionnées dans la région. Après une fermentation en acier inoxydable, le vin est élevé en fûts de chêne traditionnels d'une capacité de 228 litres pendant un minimum de 10 mois. Un vin rouge de grand charme.

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