Firmino Miotti

Breganze DOC “Torcolato” 2010 - Firmino Miotti

36,08 €

Épuisé

millésime: 2010
Appellation: Breganze DOC
Cépages: 100% Vespaiolo
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages persillés

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or, brillante et claire. Au nez, les arômes sont de pomme cuite, de miel, de fruits confits et d'abricots. En bouche, il est doux, une touche de fraîcheur s'ouvre sur une saveur douce mais pas étouffante, longue et persistante.

Accords mets/vins

Associez-le à des gâteaux secs aux amandes ou à des fromages bleus à maturité.

Breganze DOC “Torcolato” 2010 - Firmino Miotti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un grand vin de méditation, un de ces vins dont il y a beaucoup à dire. Les raisins sont séchés jusqu'en janvier, puis ils sont pressés et le moût fermente pendant de nombreux mois, s'affinant ensuite dans les cuves en acier de la cave. L'intensité et la complexité des arômes en font un vin unique, un produit qui, dans le passé, était utilisé pour célébrer des événements rares et importants.