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Tenute del Cerro

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - La Poderina, Tenute del Cerro

38,48 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 92
  • Wine Enthusiast 92
  • Wine Spectator 91
  • Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets grenats et des arômes concentrés, enveloppants et éthérés avec des notes de cerise noire, de baies sauvages et de vanille. Le goût est décisif, plutôt tannique dans sa jeunesse, doux et persistant, avec un grand équilibre.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, c'est un vin qui doit être servi à une température d'environ 18 °C et qui se marie parfaitement avec les viandes blanches et rouges rôties, les volailles nobles, le gibier et les fromages affinés.

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - La Poderina, Tenute del Cerro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brunello di Montalcino DOCG de Tenute del Cerro est un grand vin rouge de longue garde, une haute expression de la tradition de Montalcino. Un vin dont la fermentation a lieu dans de grandes cuves en acier, avec un contact particulièrement prolongé entre les peaux et le moût. Le vieillissement ultérieur a lieu à la fois dans des barriques et dans de grands fûts en chêne de Slavonie. Le résultat est un vin d'une grande substance et d'une grande élégance, à ne pas manquer.

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