Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Ciacci Piccolomini d’Aragona

48,35 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese grosso 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier

Notes et références année en cours

Wine Spectator 96
Robert Parker 94
Antonio Galloni 93

Notes de dégustation

Rouge rubis tirant sur le grenat. Des arômes vifs et lumineux s'élèvent du verre, avec des notes fumées, des tons balsamiques et des notes de réglisse, qui s'ajoutent aux arômes fruités. Crisp et propre en bouche, il est chaleureux et long en persistance. Les tanins sont encore modérément prononcés, mais promettent une évolution exceptionnelle.

Accords mets/vins

Il est idéal avec les rôtis, les ragoûts, le gibier et les fromages affinés. Spécial avec le faisan mijoté aux champignons.

Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Ciacci Piccolomini d’Aragona: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est un Brunello merveilleux mais, probablement, le boire aujourd'hui reviendrait presque à commettre un infanticide. Ses caractéristiques particulières actuelles nous laissent penser qu'il pourra rester de nombreuses années en cave. La question est de savoir combien de temps vous pourrez résister sans le déboucher. Le Brunello di Montalcino DOCG de Ciacci Piccolomini d'Aragona est un vin qui mûrit en fûts de chêne de Slavonie pendant environ trois ans. Il est vraiment très attrayant, surtout quand on pense à ce qu'il sera dans cinq ans.....