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Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Banfi

44,39 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2029

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 95
  • Robert Parker 94

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, avec une teinte légèrement grenat. Des parfums complexes arrivent au nez, rappelant tout d'abord les fruits noirs, surmûris et confiturés, pour ensuite laisser place à des notes minérales et épicées de réglisse et de tabac. En bouche, les tanins, bien que toujours énergiques, s'avèrent bien ciselés. Le goût est chaud et la persistance excellente.

Accords mets/vins

Idéal avec la viande rouge, le gibier ou la venaison, il est parfait avec la perdrix truffée.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Banfi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu de raisins Sangiovese vinifiés dans la pureté, le Brunello di Montalcino DOCG du Castello Banfi peut être considéré comme un classique de la production de Banfi à Montalcino. Il provient d'une sélection clonale de raisins, mûrit pendant deux ans dans de grands fûts de chêne français et des barriques de chêne français, puis est complété par 8 à 12 mois de raffinement en bouteille. Raffiné et élégant, tant au nez qu'en bouche, il atteint des standards de qualité élevés, offrant des garanties à tous points de vue. Il contribue à maintenir le haut niveau de la dénomination à laquelle il appartient.

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