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Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Casisano

44,95 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2016

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2028

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier

Notes et références année en cours

  • JAMES SUCKLING 94/100
  • FALSTAFF 94/100
  • WINE SPECTATOR 93/100
  • ANTONIO GALLONI 93/100
  • ROBERT PARKER 91/100
  • Luca Maroni Punteggio 91/100
  • DECANTER 90/100
  • WINE ENTHUSIAST 90/100

Notes de dégustation

A l'examen visuel, le vin présente une couleur rouge rubis avec des reflets grenats. Le spectre olfactif présente des parfums variés, où les notes fruitées de fruits secs, de mûre et de cassis alternent avec des nuances de vanille, de poivre, de tabac et de terre. En bouche, il est riche, structuré, plein et rond, avec des tanins presque mâchus. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Un produit à la structure excellente, qui nécessite donc des plats et des préparations qui mettent en valeur ses qualités. Parfait avec le gibier et la venaison, il doit également être essayé avec les fromages affinés. Il est excellent avec des "stornelli" cuits à l'étouffée.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Casisano : POURQUOI NOUS L'AIMONS

De la Tenuta Casisano, propriété de la famille Tommasi, provient une interprétation exceptionnelle du principal cépage du terroir de Montalcino, le Sangiovese Grosso, avec un Brunello DOCG qui présente des sensations complexes et séduisantes en bouche, des parfums articulés et des goûts très décisifs. Les raisins macèrent sur les peaux pendant 25 jours, fermentent à température contrôlée, puis vieillissent en fûts de chêne pendant environ 3 ans. Une bouteille de grande envergure, qui a également conquis le palais des critiques internationaux : un joyau à ne pas manquer !

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