Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG "Vigna La Casa" 2015 - Caparzo

58,01 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception, Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
James Suckling 97
Falstaff 96
Robert Parker 95
Wine Spectator 94
Antonio Galloni 94
Decanter 94
Wine & Spirit 92

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Le nez présente un bouquet pénétrant, très large et varié, avec des notes de baies, d'épices et de vanille. En bouche, il est sec, chaleureux, bien équilibré dans son austérité, plein et persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les rôtis, les viandes grillées et à la broche, le gibier et les viandes braisées, il s'accorde également avec les fromages affinés.

Brunello di Montalcino DOCG "Vigna La Casa" 2015 - Caparzo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brunello di Montalcino DOCG "Vigna La Casa" de la cave Caparzo peut être considéré comme un véritable joyau œnologique, et pas seulement de Montalcino. Le nom de ce Brunello est dû au fait que, dans le passé, c'était l'une des fermes où vivaient des paysans employés par les propriétaires du Palazzo Montosoli, situé à quelques centaines de mètres. Le premier millésime du Brunello di Montalcino DOCG "Vigna La Casa" date de 1977 ; à cette époque, le terroir était peu connu et le concept de zonage, introduit à Montalcino depuis quelques années seulement, n'avait guère retenu l'attention. Caparzo a également été une entreprise pionnière en la matière, produisant l'un des premiers Brunello di Montalcino "Single Vineyard" dans l'un des vignobles les plus privilégiés de la commune. En outre, Caparzo, avec son Brunello di Montalcino DOCG "Vigna La Casa", a également atteint un autre objectif : celui d'être l'une des premières caves à introduire la barrique à Montalcino, réussissant à créer un vin à l'âme douce et élégante, fruit d'un territoire unique et expression de la grande passion et de la longue expérience de Caparzo dans la production de vins d'excellence.