Il Poggione

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Tenuta il Poggione

100,90 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2038
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 95

Notes de dégustation

La couleur est un rouge rubis intense. Le profil olfactif est élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges et des nuances épicées. Le goût est structuré, persistant, équilibré, avec des tanins très évolués et soyeux. La finale est longue et persistante.

Accords mets/vins

C'est un vin pour les dîners importants, élégant, avec une grande structure et intensité. Il se marie très bien avec les viandes rouges rôties, le gibier, les plats accompagnés de champignons ou de truffes.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Tenuta il Poggione: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est un vin de grand prestige, créé pour accompagner les dîners importants avec des menus de haute cuisine. Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tenuta Il Poggione, représente l'excellence du domaine. Il est issu de la sélection des vignobles les plus anciens, qui produisent des raisins de la plus haute qualité et d'une grande concentration d'arômes. Après la récolte manuelle des meilleurs raisins, la fermentation a lieu pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 25/28 °C environ. Le vin repose ensuite pendant 48 mois en fûts de chêne français et poursuit sa maturation par un long affinage en bouteille. Un vin avec un grand potentiel de vieillissement.