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Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Fattoria dei Barbi

79,45 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese grosso 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2034

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 95
  • Antonio Galloni 94

Notes de dégustation

Rouge grenat avec de légers reflets rubis. Le nez exprime de fascinantes notes de cerise et de petits fruits rouges, d'agrumes confits et de tabac, de cuir et d'épices. En bouche, il est frais, extraordinairement équilibré entre une épaule acide décisive et une agréable texture tannique. La finale est légèrement savoureuse et persistante.

Accords mets/vins

Vin des grandes occasions, il accompagne les rôtis mixtes, les viandes braisées, le gibier et les fromages à pâte dure savoureux et bien affinés.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - Fattoria dei Barbi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Si les particularités typiques des meilleurs Brunello di Montalcino sont une certaine intensité de corps et de couleur, des arômes complexes et évolués, et la capacité d'un long vieillissement, dans la Riserva ces caractéristiques ont la possibilité de s'exprimer pleinement. Un grand vin rouge, résultat d'une sélection minutieuse qui commence à la récolte, se poursuit en cave avec une maturation en fûts d'au moins 3 ans, et se termine par un affinage en bouteille de 6 mois. Dans la Riserva, tout est extraordinaire mais rien n'est excessif : il s'agit en fait d'un Brunello qui respecte le caractère d'élégance typique de la Fattoria dei Barbi tout en se révélant un vin de grande puissance. Un Brunello unique en termes de longévité, capable d'étonner non seulement par sa substance mais aussi par sa profondeur, sa complexité et sa longueur. Un champion absolu.

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