Burgenland Trocken Pinot Noir 2015 - Zantho (tappo in vetro)

14,98 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Burgenland
Cépages: Pinot Noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Volaille

Notes de dégustation

Rouge rubis clair dans le verre. Au nez, des notes de fruits rouges, comme la framboise et la fraise des bois, sont suivies de subtiles tonalités épicées rappelant le clou de girofle. La bouche est lisse et douce, souple et moyennement corsée, fraîche et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

A associer aux plats nobles de volaille, il est parfait avec la pintade rôtie.

Burgenland Trocken Pinot Noir 2015 - Zantho (tappo in vetro): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quel beau Pinot Noir ! C'est non seulement en France, mais aussi en Autriche que l'on trouve d'excellents pinots noirs, et celui-ci, étiqueté Zantho, en est la preuve. Ce vin rouge est vinifié dans l'acier inoxydable, puis laissé au repos en partie dans l'acier inoxydable et en partie dans des barriques. Il s'agit d'un Pinot Noir avec une boisson fluide et gracieuse, dans laquelle le fruit est accompagné d'un piquant subtil mais élégant. Sur la table, il se révèle éclectique et gastronomique, excellent avec une volaille noble mais aussi parfait sur une pizza ou un poisson structuré. Un Pinot Noir, en somme, dont on ne se lasse pas, à boire tous les jours !