Château Réaut

Cadillac Côtes de Bordeaux 2015 - Château Réaut

31,41 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Cadillac Côtes de Bordeaux AOC
Cépages: merlot 58%, cabernet sauvignon 37%, cabernet franc 5%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 92
Robert Parker 91

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et profond à l'œil. Le nez est expressif, avec des mûres, des framboises mûres et des violettes qui sont ensuite enrichies par des notes de chocolat, de noix et d'épices. Tannins fins et bien travaillés, excellent équilibre et bonne persistance.

Accords mets/vins

A choisir avec des plats de viande, il est un excellent accompagnement pour le gigot d'agneau grillé.

Cadillac Côtes de Bordeaux 2015 - Château Réaut: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tout simplement délicieux : ce pourrait être le résumé extrême de ce qu'est ce Cadillac Côtes de Bordeaux Château Réaut, Sovex Grands Châteaux. Un assemblage de Bordeaux dans lequel les trois cépages les plus typiques et caractéristiques de la région trouvent leur place. Après les vendanges, qui ont été effectuées strictement à la main, la fermentation et la macération sur les peaux ont duré environ un mois. Enfin, le vin a été élevé pendant 16 mois en barriques, certaines neuves et d'autres usagées. Le résultat est vraiment intéressant, compte tenu de son goût inégalé. Compte tenu de son rapport qualité-prix inégalé, je recommande d'acheter au moins une caisse de six bouteilles.