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Francis Ford Coppola Winery

California Sauvignon Blanc “Diamond Collection Yellow Label” 2016 - Francis Ford Coppola Winery

28,55 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: California

  • Cépages: sauvignon blanc 90,5%, chardonnay 6%, semillon 3,5%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée campagnarde, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille clair. Les notes olfactives par lesquelles il se caractérise sont principalement l'ananas et la mandarine. A la dégustation, les agrumes prédominent et le goût rappelle le pamplemousse rose, le citron, mais aussi la figue et le melon. Il est frais et prêt à boire.

Accords mets/vins

Il accompagne toutes les préparations de poisson. En apéritif, il se marie bien avec un carpaccio de thon.

California Sauvignon Blanc “Diamond Collection Yellow Label” 2016 - Francis Ford Coppola Winery: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins dont est issu ce Sauvignon Blanc sont les premiers à être traités chaque année. Le vin est fermenté et laissé au repos dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son caractère distinctement frais, typique du cépage. Le California Sauvignon Blanc "Diamond Collection - Yellow Label" de Francis Ford Coppola Winery est un vin jeune, qui fait de sa faible teneur en alcool, de ses notes d'agrumes et de sa fraîcheur des atouts.

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