Carignano del Sulcis Superiore DOC “Terre Brune” 2014 Magnum - Cantina Santadi (cassetta di legno)

106,95 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Carignano del Sulcis DOC
Cépages: carignano 95%, bovaleddu 5%
Alcool: 15%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 4 Viti
Robert Parker 93
Espresso Vini da Conservare

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets grenats. Nez complexe et intense, il s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits noirs, de prunes, suivis d'herbes, de tabac, de cacao et d'épices douces. En bouche, il est doux et fruité, avec d'élégantes notes épicées menant à une finale harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Un rouge idéal pour les plats épicés et savoureux, comme le gibier et la viande rouge, les rôtis, les grillades mixtes et les fromages affinés.

Carignano del Sulcis Superiore DOC “Terre Brune” 2014 Magnum - Cantina Santadi (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Carignano del Sulcis Superiore DOC "Terre Brune", de la cave Santadi, né avec le millésime 1984, est le premier vin rouge en barrique en Sardaigne. C'est un Carignano élégant et profond, avec l'ajout de 5% de bovaleddu, caractérisé par des arômes complexes et raffinés au nez et une bouche pleine et veloutée. Il mûrit en barriques neuves pendant 16-18 mois, puis s'affine en bouteille pendant 12 mois.