Carmignano Riserva DOCG “Grumarello” 2012 - Tenuta di Artimino

25,71 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Carmignano DOCG
Cépages: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, syrah
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

La robe est d'un beau rouge rubis, avec de subtils reflets grenat. Le bouquet est élégant, s'ouvrant sur des notes de fleurs sauvages, puis riche en fruits noirs et en nuances herbacées, et enfin complété par du tabac, des clous de girofle et du cuir. Le goût est chaud et justement tannique, robuste et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal avec la viande rouge ou le gibier, essayez-le avec un ragoût de faisan.

Carmignano Riserva DOCG “Grumarello” 2012 - Tenuta di Artimino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins ne sont récoltés que lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec une macération de trois semaines sur les peaux, le vieillissement a lieu pendant deux ans dans des fûts en chêne de Slavonie, suivi d'une année supplémentaire d'affinage en bouteille : les ingrédients sont simples et la recette est simple, mais le résultat est excellent, comme en témoigne le Carmignano Riserva "Grumarello", produit par le Domaine Artimino.
C'est un vin rouge consistant et de caractère, qui appelle des plats de viande rouge ou de gibier. Choisissez-le pour un bon dîner entre amis et il ne trahira guère vos attentes.