Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG “Plenio” 2015 - Umani Ronchi

17,57 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille intense, le nez est frais et pénétrant avec des notes légèrement vanillées de fruits mûrs, de miel, d'amande amère et d'herbes. En bouche, il présente une excellente correspondance avec le nez, une attaque fraîche et équilibrée par l'alcool. Velouté, riche, la finale est très persistante avec de longues saveurs de pomme, de prune et d'amande.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les pâtes farcies, les viandes blanches rôties, les poissons rôtis.

Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG “Plenio” 2015 - Umani Ronchi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le plus important des vins blancs de l'Umani Ronchi, le Plenio, est un Verdicchio Riserva, un type de vin dont les règles de production imposent un vieillissement minimum de 18 mois, dont au moins six en bouteille. Le nom, du latin plenum, est destiné à suggérer ses caractéristiques de plénitude, de complexité et de structure. Le Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG "Plenio" de Umani Ronchi est un vin blanc qui peut être apprécié pour sa longue persistance et pour la richesse de ses parfums et de ses arômes, qui, combinés à sa grande élégance, en font un vin unique, à ne pas manquer.