Cava Brut DO - Tapas Wine Collection

14,58 €

Épuisé

Appellation: Cava DO
Cépages: macabeo 80%, parellada 20%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec un perlage fin et persistant. Au nez, des notes de fruits à chair blanche à l'entrée, suivies d'agrumes et de notes parfumées. En bouche, il est rond, convenablement frais et élégant grâce à une effervescence crémeuse.

Accords mets/vins

Un vin mousseux conçu pour être associé à des tapas, ce qui le rend idéal pour un apéritif en compagnie d'amis. Il se marie également bien avec les plats de poisson délicats.

Cava Brut DO - Tapas Wine Collection: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Cava Brut DO est issu de raisins parellada et macabeo cultivés dans les collines de Roquena, dans la province de Valence. Les raisins sont récoltés à la main et après un pressage doux, on obtient les vins de base utilisés pour la cuvée. La refermentation en bouteille dure au minimum 14 mois pour maintenir les notes fruitées et la fraîcheur du goût. Un vin mousseux parfait pour les moments conviviaux, dans le respect de la philosophie de la Tapas Wine Collection.