Cava Brut Rosé “Can Xà” - Emendis

15,55 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Cava DO
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Sushis

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur cerise, brillante et éclatante, avec des tons saumonés et un perlage fin et durable. Le bouquet rappelle les baies sauvages et les fraises, puis s'enrichit de subtiles notes épicées et torréfiées. Le goût est frais et parfumé, riche et fruité comme le nez, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson, essayez-le avec des sushis.

Cava Brut Rosé “Can Xà” - Emendis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Uniquement des raisins de pinot noir, puis un repos sur les lies en bouteille pendant neuf mois : le Cava Brut Rosé "Can Xà", d'Emendis, est une bulle certes immédiate et facile à vivre, mais capable d'exprimer des niveaux de qualité que d'autres vins mousseux ne peuvent qu'espérer égaler. Avec le poisson, et avec les sushis en particulier, c'est un Brut Rosé qui se marie parfaitement : débouchez-le lors des situations les plus conviviales et informelles, et vous pouvez être sûr que la soirée ne sera pas ennuyeuse.