Cerasuolo d'Abruzzo DOC “Baldovino” 2017 - Tenuta I Fauri

8,82 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Charcuterie, Pizza , Soupes

Notes de dégustation

De couleur rouge cerise, elle est claire, limpide et lumineuse à l'œil. Le nez est floral et fruité, caractérisé notamment par des notes de fraises, de grenade et de cerises rouges. La bouche est soutenue par une combinaison acidulée-salée bien travaillée, puis marquée par une finale typiquement amandée. La longueur est bonne.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC “Baldovino” 2017 - Tenuta I Fauri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il raconte l'histoire de la tradition la plus typique des Abruzzes, où le Cerasuolo est le vin de consommation par excellence, généreux et immédiat, direct et sans fioritures. Le "Baldovino" de Tenuta I Fauri est un simple Cerasuolo, mais il est ciselé dans les moindres détails. Mûri en acier inoxydable et mis en bouteille en février après la récolte, c'est un Cerasuolo caractérisé par une fraîcheur très agréable, et traversé par une veine minérale tout aussi agréable. C'est un Cerasuolo à boire les yeux fermés jusqu'à ce que la bouteille soit vide.