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Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Podere Castorani" 2015 - Castorani

19,39 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Cépages: montepulciano 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Rose intense. Le nez est dominé par des notes intenses de fruits rouges, notamment de griottes, des notes de fruits exotiques et des nuances d'amandes mûres. En bouche, il est frais, équilibré et d'une agréable longueur.

Accords mets/vins

Vin d'une grande souplesse d'accord, il accompagne parfaitement les plats de poisson et de viande, ainsi que les plats principaux de viande blanche et de poisson.

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Podere Castorani" 2015 - Castorani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Podere Castorani" est élaboré selon la méthode du "salasso" après une macération à basse température et un repos sur lies. Persuasif au nez et agréablement rafraîchissant en bouche, c'est un vin satisfaisant, à boire avec légèreté en de nombreuses occasions.

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