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Planeta

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2015 - Planeta

12,75 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Cépages: nero d’Avola 60%, frappato 40%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2015/2019

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 92
  • Robert Parker 90

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime de beaux arômes de petits fruits rouges, fraise et cerise, de figues de Barbarie et de bonbons aux fruits. En bouche, il est doux et velouté, caractérisé par une belle fraîcheur et une certaine acidité. Il a une élégance délicate et une finale très persistante.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, le Cerasuolo di Vittoria de Planeta se marie bien avec les plats complexes de viande et de poisson, les viandes bouillies, les viandes blanches, même si elles sont épicées, et les fromages à maturation moyenne.

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2015 - Planeta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est de la belle campagne de Dorilli, entre la mer et les montagnes Iblei, que naît le Cerasuolo di Vittoria, le grand vin rouge du Sud. Le nom de la seule DOCG de toute la Sicile dérive de "cerasa", cerise en dialecte. Il s'agit d'un vin unique, produit à partir des variétés indigènes nero d'Avola et frappato, reconnaissable et inoubliable pour ses saveurs et ses arômes jeunes de cerise, de fraise et de grenade, dus aux particularités du sol et du climat où les raisins sont cultivés. Le Cerasuolo di Vittoria DOCG de Planeta est un vin qui, comme peu d'autres, allie tradition et plaisir.

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